Thực phẩm & Đồ uống
15/04/26
Theo một nhà đầu tư, “nếu bạn có thể tạo dựng uy tín với chiếc bánh mì tròn ở New York, rất có thể nó cũng sẽ bán chạy ở La Jolla, ở Tampa, ở Charlotte”. Ảnh: Andrew Bui Mó...
14/04/26
Todd Manisco, quản lý bộ phận đổi mới và thiết kế thực đơn tại McDonald’s, trong một buổi trình diễn giới thiệu sản phẩm tại trụ sở chính của công ty ở Chicago. Ảnh: Jamie Kelte...
10/04/26
Maria Leyesa, người sáng lập Foodologie, sinh ra ở Philippines. Ảnh: Maggie ShannonTrong ngành thực phẩm hiện nay, ngon thôi là chưa đủ. Muốn thành xu hướng, nguyên liệu còn phả...
02/04/26
McCormick sẽ sáp nhập với đơn vị thực phẩm của Unilever để tạo ra tập đoàn gia vị khổng lồ.Thương vụ với bộ phận thực phẩm của Unilever sẽ đưa McCormick từ ông lớn quầy gia vị t...
01/04/26
Chi phí nhiên liệu tăng cao, một số mặt hàng thực phẩm áp thêm phụ phí. Ảnh: Sandy CarsonKhi giá dầu leo thang vì chiến sự với Iran, tác động đầu tiên không chỉ xuất hiện ...
19/12/25
Ảnh: David ChowSự thành công bùng nổ của thanh David là minh chứng rõ ràng rằng, trong một xã hội ám ảnh với việc tối ưu hoá, chỉ một loại đại dưỡng chất đang thống trị. Nhưng l...
11/12/25
Đầu tháng 11, ngay trước mùa cao điểm cuối năm, Tommy Hall, chủ tịch chuỗi Halls Chophouse, buộc phải đưa ra quyết định mà bất kỳ chủ nhà hàng nào cũng ngại đối mặt: tăng ...
03/12/25
Trong bối cảnh quan hệ kinh tế Mỹ - Trung căng thẳng nhất trong nhiều năm, một nghịch lý thú vị lại diễn ra: các chuỗi đồ ăn nhanh và đồ uống Trung Quốc đang đổ bộ vào Mỹ ...
