Vì sao các nhà bán lẻ Mỹ vẫn đổ tiền vào cửa hàng?
12/05/26
 |
| Khu vực kho hàng phía sau cửa hàng Target ở Paramus được thiết kế lại để giúp nhân viên dễ dàng chuẩn bị hàng hóa cho khách hàng đến lấy. Ảnh: Bryan Anselm |
Thương mại điện tử tiếp tục tăng, song Walmart, Target, Dollar General và 7-Eleven vẫn chi hàng chục tỷ USD để cải tạo hàng nghìn cửa hàng. Với các nhà bán lẻ Mỹ, cửa hàng vật lý không chỉ là nơi bán hàng mà còn là điểm nhận đơn trực tuyến, công cụ xây dựng thương hiệu và chiến trường mới để giữ chân khách hàng.
Khi cửa hàng cũ được làm mới
Tại một cửa hàng Target ở Paramus, New Jersey, diện mạo cũ được thay bằng không gian sáng sủa và chỉn chu hơn. Công nhân lắp hệ thống đèn mới, dựng khu trưng bày gọn gàng cho đồ trẻ em và quần áo, mở rộng khu thực phẩm, làm lại lối đi mỹ phẩm và cải tạo kho phía sau để nhân viên dễ chuyển hàng ra xe cho khách đặt nhận tại cửa hàng.
Câu chuyện diễn ra khắp nước Mỹ; các chuỗi bán lẻ lớn nhất rót hàng tỷ USD vào cửa hàng vật lý, dù ngày càng nhiều người mua sắm trực tuyến. Mục tiêu không chỉ là làm đẹp không gian, mà là kéo khách quay lại, tăng hiệu quả vận hành và khiến cửa hàng phù hợp hơn với cách mua sắm mới.
Năm nay, không riêng Target, Walmart cam kết cải tạo 12 cửa hàng ở New Jersey. Dollar General cũng làm mới nhiều cửa hàng ở vùng Đông Bắc, theo hướng thoáng hơn và có thêm thực phẩm tươi. Thập niên này, các nhà bán lẻ lớn nhất của Mỹ dự kiến chi ít nhất 20 tỷ USD để cải tạo hơn 12.000 cửa hàng.
Vì sao vẫn đầu tư dù khách mua online?
Thoạt nhìn, việc đổ tiền vào cửa hàng có vẻ ngược dòng. Tuy nhiên, với các nhà bán lẻ, cửa hàng vẫn là tài sản cốt lõi. Theo Bộ Thương mại Mỹ, thương mại điện tử mới chiếm khoảng 18% tổng doanh số bán lẻ; phần lớn chi tiêu vẫn diễn ra tại cửa hàng.
Ngày nay, khách hàng muốn cửa hàng được sắp xếp rõ ràng, kệ hàng đầy đủ và dễ tìm đồ. Với quần áo, mỹ phẩm hay đồ gia dụng, họ cũng kỳ vọng trải nghiệm trưng bày đẹp mắt, gần với các cửa hàng chuyên biệt, kể cả chung không gian với nơi bán bột giặt.
Cửa hàng đẹp còn hỗ trợ bán hàng trực tuyến. Trải nghiệm tốt ngoài đời giúp khách tin vào thương hiệu khi mua trên mạng. Nói cách khác, cửa hàng vật lý và online không đối lập mà dần trở thành hai phần của cùng hệ thống bán hàng.
Cửa hàng thành trung tâm xử lý đơn
Đại dịch Covid-19 làm thay đổi sâu sắc vai trò của cửa hàng. Khi đơn nhận tại cửa hàng và nhận ngoài xe tăng, các nhà bán lẻ phải thiết kế lại cách vận hành.
Trước đây, nhân viên đi dọc lối hàng với danh sách mua sắm, gom đồ rồi mang ra cửa chính cho khách chờ tại bãi xe. Giờ đây, nhiều chuỗi xây khu vực chuyên biệt để phân loại đơn, đặt gần các vị trí đậu xe riêng cho khách nhận hàng. Cách này giúp tiết kiệm thời gian, giảm tắc nghẽn và tăng tốc độ giao hàng.
Từ năm 2023, Walmart bắt đầu dự án cải tạo 9 tỷ USD cho 1.400 cửa hàng. Kế hoạch tiếp tục mở rộng với 650 siêu trung tâm và cửa hàng khu dân cư khác. Tại một siêu trung tâm ở Bắc Bergen, New Jersey, Walmart chuyển các khu đông khách như dược phẩm và mỹ phẩm ra xa lối thực phẩm thường tắc nghẽn, thêm tủ lạnh mới và dùng nhãn giá điện tử. Nhãn giá cho phép trụ sở đổi giá qua đêm, thay vì để nhân viên đổi từng nhãn giấy.
Dollar General và 7-Eleven đồng loạt thay áo mới
Không chỉ các đại siêu thị, chuỗi cửa hàng giá rẻ và tiện lợi cũng làm mới mình.
Dollar General, hưởng lợi khi người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu vì lạm phát và bất ổn kinh tế, đang cải tạo hơn 4.000 trong số hơn 20.000 cửa hàng tại Mỹ. Mẫu cửa hàng mới được thiết kế thoáng và dễ khám phá hơn, khuyến khích khách đi dọc các lối hàng và mua thêm nhiều nhóm sản phẩm.
Năm đầu tiên của dự án, Dollar General dự kiến chi tới 1,6 tỷ USD và kỳ vọng doanh số tại cửa hàng được cải tạo toàn diện tăng khoảng 6%.
Trước năm 2030, 7-Eleven cũng lên kế hoạch cải tạo 7.000 cửa hàng ở Bắc Mỹ, hơn 1/2 mạng lưới của hãng. Trong bối cảnh hoạt động tại Bắc Mỹ kém hiệu quả, công ty mẹ Seven & i Holdings cho rằng cần nâng cấp nội thất, bổ sung lựa chọn thực phẩm và tạo ra không gian sạch, thân thiện, đáng tin cậy hơn để chống lại đối thủ.
Canh bạc lớn của Target
Với Target, cuộc cải tạo mang tính sống còn hơn. Chuỗi bán lẻ từng nổi tiếng với phong cách “rẻ mà đẹp” trải qua ba năm doanh số suy giảm. Doanh số tại các cửa hàng hiện hữu giảm 2,5% trong quý gần nhất. 15 năm qua, một số cửa hàng không được nâng cấp đáng kể.
Michael Fiddelke, CEO Target nói năm nay, khách hàng sẽ thấy nhiều thay đổi tại 2.000 cửa hàng của hãng hơn bất kỳ giai đoạn nào suốt một thập niên qua. Target triển khai kế hoạch đầu tư vốn 5 tỷ USD, gồm cải tạo cửa hàng, tuyển thêm nhân viên và tăng giờ làm để cải thiện dịch vụ.
Các cửa hàng lớn, như địa điểm ở trung tâm Minneapolis, có thể tốn tới 10 triệu USD để thiết kế lại và nâng cấp. Tuy nhiên, Target cho biết doanh số tại các cửa hàng sau cải tạo thường tăng ở mức thấp đến trung bình một chữ số.
Cửa hàng chưa hết thời
Làn sóng cải tạo cho thấy bán lẻ vật lý chưa chết mà chỉ đang đổi vai. Cửa hàng không còn đơn thuần là nơi khách bước vào mua đồ rồi rời đi mà trở thành phòng trưng bày, kho hàng gần khách, điểm nhận đơn online, công cụ quảng bá thương hiệu và trung tâm vận hành cuối cùng trong chuỗi giao hàng.
Khi các nhà bán lẻ Mỹ chi 20 tỷ USD để làm mới cửa hàng, họ không đặt cược ngược với thương mại điện tử; họ đặt cược rằng tương lai bán lẻ sẽ thuộc về những doanh nghiệp kết nối tốt nhất giữa online và offline.
Khách hàng có thể đặt hàng trên điện thoại, song họ vẫn muốn kệ hàng sạch, lối đi dễ tìm, quầy mỹ phẩm đẹp, thực phẩm tươi và điểm nhận hàng nhanh. Giữa làn sóng chuyển đổi, cửa hàng vật lý không biến mất mà trở thành mặt tiền mới của thương mại số.
shared via nyitmes,
